마녀스프 레시피 & 다이어트 효과｜저칼로리 해독 스프 만드는 방법

 

 

 

 

요즘 다이어터들 사이에서 핫한 ‘마녀스프’ 들어보셨나요?
마녀스프는 원래 해독 다이어트용 스프로 유명한데, 저칼로리지만 포만감이 뛰어나고 체중 감량에도 효과적이라 다이어터들 사이에서 인기를 끌고 있어요.

 

 

저도 식단조절을 신경써서 하고 싶을 때나, 채소를 챙겨먹어야겠다고 생각이 들 때 마녀스프를 만들어서 식단을 하고 있어요. 

다양한 채소를 섭취할 수 있는 장점이 있는데, 일단 맛있어요! 그래서 더 인기가 있는게 아닌가 싶기도 하네요.
그럼 마녀스프가 뭐고, 어떻게 만들고, 어떤 효과가 있는지 알려드릴게요!

1. 마녀스프란?

채소 위주의 저칼로리 수프로 단기간 체중 감량, 해독, 붓기 제거에 도움을 주는 스프예요.

 

기본적으로 양파, 토마토, 양배추, 샐러리, 당근, 파프리카 등이 들어가요.

재료는 꼭 다 있어야 하는건 아니고 상황에 따라 가감해도 충분히 맛있어요!

 

 

저는 토마토, 양파, 양배추, 버섯, 당근은 거의 필수로 넣고 그 외에는 상황에 냉장고에 있는 재료를 적당히 추가해서 만들고 있어요.
탄수화물, 단백질, 지방은 거의 없고 식이섬유와 수분이 풍부해서 장이 편해지고 몸이 가벼워지는 느낌이 있어요.

 

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2. 마녀스프 만드는 방법 (기본 레시피)

재료 (4~5인분 기준)
• 양배추 1/2통
• 양파 2개
• 토마토 2개 or 토마토캔 1개
• 샐러리 2~3대
• 당근 1개
• 파프리카 1개
• 다진 마늘 1큰술
• 물 약 1.5L
• 소금, 후추, 바질 or 타임(선택)

사실 재료의 정량은 없어요. 들어가는 재료가 많아서 적당히 넣다보면 냄비가 가득해진답니다.

 

만드는 법
1. 모든 채소를 먹기 좋게 썰어요.
2. 냄비에 물을 붓고 채소를 넣고 끓이기 시작!
3. 끓기 시작하면 중약불로 줄이고 30~40분 푹 끓여요.
4. 간은 소금, 후추로 심심하게 해주세요.
5. 원하면 바질, 타임 등 허브를 넣으면 풍미 업!

TIP: 많이 만들어서 냉장 보관해두면 3~4일간 나눠먹기 좋아요.

 

 

가끔은 소고기나 닭가슴살을 넣어서 같이 끓이면 단백질을 따로 안챙겨 먹어도 되서 좋아요!

그리고 원래 마녀수프는 지방이 거의 없는 음식이지만, 좋은 지방인 엑스트라버진 올리브오일도 살짝 넣어주면 맛과 건강을 모두 챙길 수 있어요 ㅎㅎ

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3. 언제, 어떻게 먹으면 좋을까?

• 식단 리셋이 필요할 때: 주말에 폭식한 후, 평일 초반 마녀스프로 정리!
• 다이어트 플래닝 초반: 몸을 가볍게 만들고 식욕 줄이기에 좋아요.
• 하루 1끼 or 2끼 대체 식사: 저녁을 마녀스프로 바꾸면 체중 감량에 효과적.

 

하루 마녀스프만 먹는 단식 형태는 추천하지 않아요! (채소로만 넣고 만들었을 경우)
영양 불균형이 생길 수 있으니 탄단지 균형을 맞추며 1~2끼만 스프를 활용하는 걸 추천해요.

 

탄단지 균형을 맞추고 싶다면?

마녀수프를 끓일 때 위에서 언급했듯이 소고기나 닭고기(닭가슴살) 등을 잘라서 넣어 끓이거나,

소분해놓은걸 꺼내 먹을 때 파스타면을 삶아 같이 데우거나 사워도우/바게트 같은 발효 빵과 같이 곁들여 먹으면 영양만점이에요!

 

 

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4. 마녀스프의 효과는?

• 저칼로리 식단으로 체중 감량에 도움
• 장 해독 및 변비 개선
• 수분 섭취 증가로 붓기 완화
• 입맛 리셋: 자극적인 음식 끊는 데 효과적
• 채소섭취량 ↑로 피부 컨디션도 좋아짐!

저는 보통 마녀스프를 며칠동안 챙겨먹으면 속이 편안해지고 좋더라구요 ㅎㅎ

몸에 좋기도한데 맛도 좋으니 안먹을  수가 없겠죠? 단점은 만들기가 귀찮다는거 ..하나뿐 

 

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마무리하며

마녀스프는 단기간 다이어트나 식단 리셋용으로 훌륭한 선택이에요.
다만 이것만 먹는 극단적인 다이어트보다는 균형 있는 식단과 병행해서 꾸준히 활용하는 게 가장 좋아요.